在家自制，经济实惠又美味。
高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖、酵母粉、法式老面放入和面缸里，搅打至面团能抻出较厚的膜
放入提前软化好的黄油，搅打到面团能抻出细腻结实的薄膜。
把面团装入容器，盖上保鲜膜，放在温暖的环境里（28度左右）里发酵至2倍大
面团放在揉面板上轻拍排气，均分成6份，滚圆，静置松弛10-20分钟
小面团稍微擀开，翻一面。上下1 /3的面团往中间折。
沿着中线再对折一次，收口处捏紧。轻轻搓成橄榄形，摆入烤盘里
小葱切碎，加入蛋清、橄榄油、盐、白胡椒粉，混合均匀
面团在35度左右的环境里发酵至1.5倍大，表面刷一层蛋黄液，中间割一刀，然后铺上馅料
放入预热好的烤箱，上火165度、下火185度，中下层烘烤15分钟左右
出炉凉冷即可
【相关文章】
★香葱面包
★香葱面包
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/19263.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
